Azienda agricola Barranca di Domenico Barranca
L’olio extravergine d’oliva biologico monocultivar Carolea “La Badessa” proviene esclusivamente dalla lavorazione "a freddo" di olive selezionate della varietà Carolea coltivate in azienda. Raccolte nel periodo dell’invaiatura, in modo da trattenere una maggior quantità di aromi e di sostanze antiossidanti naturali, le olive vengono avviate alla molitura nel frantoio aziendale a ciclo continuo entro le 6 ore successive; il brevissimo tempo che trascorre tra la raccolta e la molitura fa si che i frutti mantengano inalterate le loro caratteristiche di freschezza e integrità. L’extravergine appena prodotto viene conservato in appositi locali a temperatura controllata all'interno di contenitori in acciaio inox al riparo da luce ed aria fino all’imbottigliamento. Il nostro monocultivar di Carolea “La Badessa”, grazie alle sue qualità ha ricevuto negli anni diversi riconoscimenti di rilevanza sia nazionale che internazionale. L’olio extravergine d’oliva biologico “La Badessa” è disponibile in eleganti bottiglie da litri 0.75, 0.50, 0.25, 0.10, ed in lattine da litri 3 e 5 ed è reperibile presso l’azienda, che effettua anche consegne a domicilio e, nei negozi specializzati.
Codice Fiscale [CF]:
BRRDNC39A01I725D
Partita IVA:
01623150800
Principali prodotti:
L’Azienda agricola biologica Barranca sorge sulle colline joniche reggine lungo la Riviera dei Gelsomini ad un’altitudine media di 100 metri s.l.m. e si estende nelle tre contrade Badessa, Lucis Romano e Zammariti, site nel comune di Siderno in provincia di Reggio Calabria.
L’azienda è condotta con dedizione dal titolare, il signor Domenico Barranca, e dai suoi familiari e realizza al suo interno l’intera filiera produttiva comprendente la coltivazione, la molitura a freddo delle olive all’interno del frantoio aziendale e infine l’imbottigliamento.
L’uliveto impiantato nel 1980 è di tipo specializzato con impianto di irrigazione e le piante di ulivo vengono gestite con professionalità seguendo le disposizioni in materia di agricoltura biologica. Le cultivar presenti sono Carolea e Nocellara.
L’azienda è condotta con dedizione dal titolare, il signor Domenico Barranca, e dai suoi familiari e realizza al suo interno l’intera filiera produttiva comprendente la coltivazione, la molitura a freddo delle olive all’interno del frantoio aziendale e infine l’imbottigliamento.
L’uliveto impiantato nel 1980 è di tipo specializzato con impianto di irrigazione e le piante di ulivo vengono gestite con professionalità seguendo le disposizioni in materia di agricoltura biologica. Le cultivar presenti sono Carolea e Nocellara.
L’olio extravergine d’oliva biologico monocultivar Carolea “La Badessa” proviene esclusivamente dalla lavorazione "a freddo" di olive selezionate della varietà Carolea coltivate in azienda. Raccolte nel periodo dell’invaiatura, in modo da trattenere una maggior quantità di aromi e di sostanze antiossidanti naturali, le olive vengono avviate alla molitura nel frantoio aziendale a ciclo continuo entro le 6 ore successive; il brevissimo tempo che trascorre tra la raccolta e la molitura fa si che i frutti mantengano inalterate le loro caratteristiche di freschezza e integrità. L’extravergine appena prodotto viene conservato in appositi locali a temperatura controllata all'interno di contenitori in acciaio inox al riparo da luce ed aria fino all’imbottigliamento. Il nostro monocultivar di Carolea “La Badessa”, grazie alle sue qualità ha ricevuto negli anni diversi riconoscimenti di rilevanza sia nazionale che internazionale. L’olio extravergine d’oliva biologico “La Badessa” è disponibile in eleganti bottiglie da litri 0.75, 0.50, 0.25, 0.10, ed in lattine da litri 3 e 5 ed è reperibile presso l’azienda, che effettua anche consegne a domicilio e, nei negozi specializzati.
Descrizione dell'impresa all'estero:
La nostra azienda esporta da circa 12 anni il proprio prodotto in Giappone (avvalendosi della certificazione biologica JAS) e in Canada (avvalendosi della certificazione COR) e da circa 1 anno in Germania. In tutti i casi l'esportazione avviene attraverso importatori.
Paese di esportazione:
Giappone - 2008
Canada - 2008
Germania - 2020
Descrizione delle reti d'impresa:
Certificazione:
L'azienda possiede certificazioni
Miglior Fruttato Leggero 2020 - Premio speciale Gambero Rosso, Grande Olio - Slow Food 2020, Extra Gold Medal BIOL 2020, Certificazione COR, Certificazione JAS, Certificazione agricoltura Biologica
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